Di, 07.05.2024
Erzeugerpreise für Bio-Geflügel sind gestiegen
Der Bio-Geflügelmarkt zeigte sich im ersten Quartal 2024 saisontypisch eher ruhig, lediglich zu Jahresbeginn sowie zu Ostern wurde voneiner lebhafteren Nachfrage berichtet. Die Erzeugerpreise sind im Vergleich zum Vorjahresquartal gestiegen, insbesondere in der Direktvermarktung. So wurden die Preise für ganze Jungmasthühner im Durchschnitt um knapp 35 % angehoben, bei Teilstücken sind die Steigerungen noch deutlicher. Preisstabiler als die Direktvermarktung zeigt sich der Bio-Geflügelverkauf an Schlachtunternehmen mit Preissteigerungen von durchschnittlich 1,5 %. (Quelle: DBV/AMI)
