Sa, 22.08.2020

Lagerbestände an Schweinefleisch stark erhöht

Info Schwein

(AMI) – In der ersten Hälfte dieses Jahres wurden die Lagerbestände in den Gefrier- und Kühlhäusern sehr viel höher ausgebaut als in den Vorjahren. Nach den Daten des Verbands Deutscher Kühlhäuser & Kühllogistikunternehmen e.V. liegt der Lagerbestand von Januar bis Juni dieses Jahres rund 11 % über dem Vorjahreszeitraum.

Ein Grund ist sicherlich der eingeschränkte Verkauf von Schweinefleisch durch die teilweise Schließung der Gastronomie wegen der Corona-Pandemie. Besonders im April war daher ein deutlicher Anstieg der Lagermenge zu beobachten. Im Mai und Juni verringerten sich die Lagerbestände an Schweinefleisch wieder, allerdings befanden sie sich weiter deutlich über den Vorjahreswerten. Diese eingelagerten Mengen an Schweinefleisch werden häufig in Länder außerhalb der EU ausgeführt. Der Hauptabnehmer unter den Drittländern ist dabei China.