Fr, 04.09.2020

Kaum Nachfrage nach Schlachtrindern

Info: Milch/Rind

(AMI) – Obwohl das Angebot an Schlachtrindern auch in der laufenden Woche überwiegend klein ausfällt, gestaltet sich die Vermarktung in vielen Regionen schwieriger. Die Schlachtunternehmen ordern kleinere Mengen und drängen auf Preisnachlässe.Neben der anhaltend schwierigen Lage in der Gastronomie bereitet dabei insbesondere das fehlende Personal in der Schlacht- und Zerlegebranche große Probleme. Dabei kommt es inzwischen auch vermehrt zu kurzfristigen Abbestellungen. Betroffen sind dabei in erster Linie die Kühe, weshalb die Preise hier deutlicher nachgeben. Doch auch bei den Jungbullen nimmt der Druck langsam zu, den kleinen Mengen zum Trotz werden für die kommenden Wochen eher schwierige Geschäfte erwartet.