Fr, 04.09.2020

Milchmarkt

Info: Milch/Rind

(AMI, ZMB) – Die Milchanlieferung ging in der 34. KW um 0,9 % im Vgl. zur Vorwoche zurück. Damit lag das Milchaufkommen 2,4 % unter der Vorjahreslinie. Die Herstellerpreise für abgepackte Butter und Blockbutter sind gestiegen. Das Angebot an Frischware ist aufgrund der besseren Rahmverwertung begrenzt. Der Schnittkäsemarkt und sein Preisniveau stellen sich stabil dar. Die Pulverpreise tendieren stabil bis fester. Beim GDT-Tender am 01.09.2020 gingen die Preise im Durchschnitt über alle Produkte um 1 % im Vgl. zum letzten Termin zurück. Die Handelsmengen sind auf 35.656 t um 13,8 % (+4.325 t) gestiegen.