Fr, 11.09.2020

Kartoffeln: Erntedruck steigt, Nachfrage zieht nicht mit

Info Pflanze

Das Angebot übersteigt die Nachfrage in den meisten Regionen Deutschlands, sodass die Preise schwächer tendieren oder sich bestenfalls behaupten können. Preisaufschläge können noch nicht durchgesetzt werden. Wann das möglich sein wird, hängt davon ab, wie voll die Läger am Ende werden und wie stabil die Qualität der Kartoffeln im Lager gehalten werden kann. Außerdem kommt es darauf an, wie schnell sich ein hinreichend schwungvolles überregionales Versand- und Exportgeschäft etablieren lässt. Die Haupternte läuft hochtourig, die Einlagerung hat verbreitet begonnen. Verarbeitungsware bleibt in der Vermarktung das Problemkind, zumindest wenn es um die Geschäfte mit Frittenherstellern geht. Alternative Verwertungen sind aufnahmefähig.