Fr, 25.09.2020

Bio-Milchimitate wachsen im aktuellen Jahr erheblich

Info: Milch/Rind

(AMI) – Die privaten Einkäufe von Bio-Milchimitaten sind in den ersten 8 Monaten 2020 sogar noch stärker gewachsen als die Milchprodukte selbst. Schon 2019 erlebten die Milchersatzprodukte auf Pflanzenbasis einen deutlichen Aufschwung. Während noch vor 5 Jahren in der Mehrzahl Sojaprodukte am Markt waren, haben inzwischen andere Pflanzendrinks das Zepter übernommen und Soja als Rohstoff zurückgedrängt. Erst 2020 haben die Haushalte auch wieder etwas mehr Sojagetränke gekauft, und das ausschließlich in den Vollsortimentern. Alle anderen Einkaufsstätten hatten weniger Sojagetränke gelistet und damit weniger verkauft. Viel stärker gewachsen sind dagegen Drinks insbesondere aus Hafer, aber auch aus Dinkel, Mandeln, Reis und verschiedensten Rohstoffen. Insbesondere Hafer und Dinkel profitieren von der heimischen Herkunft der Rohstoffe. Insbesondere die Discounter haben ihr Angebot ausgeweitet und ihren Verkauf in den ersten 8 Monaten 2020 gegenüber dem Vorjahreszeitraum fast verdoppelt. Knapp die Hälfte der pflanzlichen Bio-Drinks verkaufen die Vollsortimenter, 30 % Anteil am Markt haben die Discounter. Knapp 20 % entfallen auf die Drogeriemärkte. Wie auch bei Fleischersatz halten sich der Naturkosthandel und die Direktvermarktung bei den Pflanzendrinks zurück und haben nur einen Marktanteil von 6 %.