Mi, 10.03.2021

Bio-Getreidemarkt läuft auf Hochtouren

Nach der kurzen Verschnaufpause um den Jahreswechsel startet der Bio-Getreidemarkt wieder voll durch. Nach und nach leeren sich die Läger der Verarbeiter und Vermarkter. Hafer und Dinkel sind weiterhin sehr rege nachgefragt. Beim Weizen gestaltet sich die Vermarktung mittlerer Qualitäten schwierig, während sich der Roggenmarkt zumindest teilweise einzupendeln scheint.