Di, 03.08.2021

Bio-Milchpreise legen etwas zu

Die Preise für ökologisch erzeugte Rohmilch verzeichneten im Juni 2021 leichte Zugewinne. Damit profitierten sie weiterhin vom Verbrauchertrend hin zu mehr Bio-Milchprodukten. Über die Sommermonate dürften bei den Erzeugerpreisen stabile Tendenzen überwiegen. Treibende Kraft für die stetigen Preisanstiege bei der Bio-Milch im zweiten Quartal war die insgesamt wach-sende Nachfrage nach Bio-Milchprodukten, auch wenn sich diese je nach Produkt phasenweise leicht abgeschwächt hat.