Fr, 06.08.2021

Schlachtrinder bleiben knapp

(AMI) – Wie in der Vorwoche bleibt das Angebot an Schlachtrindern in allen Kategorien klein, dabei sind insbesondere die weiblichen Tiere häufig sogar knapp. Entsprechend entwickeln sich die Preise durchweg stabil bis fester. Im Handel mit Jungbullen hat sich die Situation nach dem deutlichen Aufschlag in der Vorwoche etwas stabilisiert. Nach wie vor sind die Mengen klein und gefragt, nur vereinzelt wird von etwas größeren Stückzahlen gesprochen. Zugleich nimmt der Widerstand der Schlachtunternehmen gegen weiter steigende Preise zu. In den kommenden Wochen sind erneute Aufgelder allerdings nicht auszuschließen. Für die weiblichen Kategorien wird dagegen bereits in der laufenden Woche etwas mehr gefordert. Insbesondere Färsen besserer Qualität sind aktuell gefragt und knapp. Doch auch bei den Schlachtkühen wirken die kleinen Mengen stützend, der Handel läuft flott.