Fr, 20.08.2021

Kartoffeln: Viele Aktionen beleben das Speisekartoffelgeschäft

Nach dem Wechsel von Früh- auf Speisekartoffeln nimmt das Angebot zwar zu, der Markt findet aber schnell einen Ausgleich, zumal im LEH viel geworben wird und Schulferien in bevölkerungsstarken Bundesländern zu Ende sind. Die Preise gehen immer noch stetig aber ohne großen Druck zurück, wobei sich der Südwesten zur kommenden Woche hin nochmals etwas weiter vom Norden nach oben absetzt, da man nicht mehr auf Versandgeschäfte angewiesen ist. Zur Ertragslage gibt es sehr unterschiedliche Aussagen von kleinem Ansatz im Westen und Südwesten, der dicke Knollen hervorbringt bis zu großem Ansatz im Norden und Süden, wo die Kartoffeln noch Zeit bis zur Abreife brauchen. Einmal ist also der Ertrag eher schwächer, einmal ist noch großes Potential vorhanden. (Quelle: AMI)