Do, 09.12.2021

Kartoffeln: Weiterhin guter Mengenabfluss

Auch wenn die Weihnachtspause naht, die Kartoffelverarbeiter in Westeuropa, aber auch hierzulande, nutzen ihre Produktionskapazitäten voll aus und sind am Markt, wenn sich Rohstoff anbietet. Der kommt zwar nicht mehr aus prekären Beständen, welche inzwischen geräumt sind, ist aber immer wieder mal verfügbar. Die Preise legten im Wochenvergleich etwas zu. Ohne Preisveränderungen belebt sich das Geschäft mit Speisekartoffeln leicht. Kommende Woche dürfte es noch viel lebhafter zugehen. Allerdings hat daran auch die neue Vorsicht wegen der Pandemie/neuer Virus-Variante ihren Anteil. (Quelle: AMI)