Fr, 26.11.2021

Kartoffeln: Ruhe vor dem Sturm

Das Kartoffelgeschäft hat sich nach Einschätzung von Marktbeteiligten weiter abgeschwächt. Der Zukauf in der Landwirtschaft wird überall auf das unmittelbar nötigste begrenzt. Dabei lassen allerdings stark wachsende Probleme mit der Verfügbarkeit von Frachtraum auch nicht viel mehr zu. Auch LKW-Fahrer müssten jetzt genesen, geimpft oder getestet sein. An den Preisen hat sich noch nicht viel verändert. Das könnte sich bald ändern. Im Verarbeitungssektor gibt der Westen Europas die Pace vor, die Preise ziehen an. Bei Speisekartoffeln werden die Bestellung für das Geschäft zu Weihnachten bald zunehmen und die Erzeuger sind kaum willens, gute Lagerkartoffeln zu derzeitigen Preisen abzugeben – vor allem nicht im Südwesten. In der zweiten Dezemberdekade wird mit Aufschlägen für gute Qualitäten gerechnet. (Quelle: AMI)