Mo, 10.01.2022
Starke inländische Bio-Apfelsaison
Die Eigenversorgung bei Äpfeln in Deutschland steigt. Zwar gab es 2021 keine Spitzenernte wie im Jahr 2020, die Defizite liegen aber mehr im frühen Sortenbereich bei Elstar und Gala. Sorten für den späteren Saisonverlauf wie die Jonagold-Gruppe oder Red Jonaprince stehen in ähnlichen Mengen wie im Jahr 2020 zur Verfügung. Bei der Spätsorte Natyra gibt es sogar durch die Anbauerweiterung einen deutlichen Mengensprung nach oben. Damit kann die Saison bis in den Sommer hinein ausgedehnt werden.