Fr, 21.01.2022

Rindermarkt

(AMI) Schlachtkuhpreise steigen weiter – Der Fokus im Handel mit Schlachtrindern ruht auch weiterhin auf den weiblichen Kategorien, die Preise ziehen erneut an. Bei den Jungbullen nimmt der Widerstand gegen weiter steigende Preise dagegen zu. Gerade bei den männlichen Tieren sind dabei durchaus regionale Unterschiede zu verzeichnen. Teilweise wird dem Druck der Schlachtunternehmen entsprochen und die Preise verharren auf stabilem Niveau. Andernorts bleiben die Mengen knapp und die Preise entwickeln sich leicht fester. Einheitlich knapp und gefragt sind dagegen die Schlachtkühe. Wie schon in den vergangenen Wochen bleiben die Stückzahlen überschaubar und lassen sich problemlos absetzen. Der Widerstand von Seiten der Schlachtindustrie hält sich dabei in Grenzen.