Fr, 18.02.2022

Rindermarkt: Schlachtrinderpreise eilen von Rekord zu Rekord

(AMI) – Obwohl die Preise für Schlachtrinder Woche für Woche steigen, gestaltet sich die Vermarktung zügig und problemlos. Zumeist ist das Angebot für den herrschenden Bedarf deutlich zu knapp. Entgegen der jahreszeittypischen Entwicklung lassen sich sogar für Jungbullen deutliche Preisaufschläge erzielen. Die angebotenen Mengen sind noch immer klein, viele Landwirte halten ihre Tiere in Erwartung steigender Preise zurück. Zugleich können sich die Schlachtunternehmen dieser Marktlage kaum entziehen und sind auch bereit, mehr Geld zu zahlen. Noch deutlicher fällt die Entwicklung bei den Schlachtkühen aus. Die Preisanstiege der vergangenen Wochen setzen sich ungebremst fort, flächendeckend wird von einem knappen Angebot berichtet.