Fr, 04.03.2022

Milchmarkt

(AMI, ZMB) Die Milchmengenanlieferung lag in der 7. KW 0,3 % über der der Vorwoche und 0,8 % unter dem Vorjahresniveau. Auf dem Buttermarkt wurden die Notierungen weiter angehoben und haben damit die 6-Euro-Marke geknackt. Es sind steigende Anfragen für Butterexporte in den Weltmarkt zu verzeichnen. Die Kaufkraft von Rohölimportstaaten nimmt durch die anziehenden Rohölpreise zu. Das Angebot auf dem Schnittkäsemarkt ist unverändert knapp bei einer hohen Nachfrage und weiter steigenden Preisen. Das Exportgeschäft läuft, bis auf die rel. geringen Käselieferungen in die Ukraine, in normalem Umfang. Aufgrund der steigenden Zahl an Flüchtlingen aus der Ukraine wird ein höherer Versorgungsbedarf in der EU erwartet. Auf den Pulvermärkten bleibt das Angebot weiter niedrig. Die Nachfrage ist gut, auch wenn der Krieg in der Ukraine die Handelsstimmung dämpft. Es werden weitere Kostensteigerungen für Energie und Verpackungsmaterial erwartet. Die Pulverpreise tendieren stabil bis fester.

Beim GlobalDairyTrade-Tender am 01.03.2022 lagen die Preise mit 5,1 % (im Durchschnitt über alle Produkte und Zeiträume) über dem Niveau des letzten Handelstermins.