Fr, 18.03.2022

QS-Schlachtbefunddatenbank Pekingenten

Im Jahr 2021 startete ein QS-Pilotprojekt zur praxisgerechten Erfassung und Bewertung der Schlachtbefunddaten bei Pekingenten. Nach der positiven Beurteilung der Projektphase sind alle Entenschlachtbetriebe im QS-System seit dem 1. Januar 2022 dazu verpflichtet, die Befunddaten unter Angabe des Tierhalters und mit Bezug zur angelieferten Schlachtpartie zu melden. Die Befunddaten werden dann praxisgerecht aufbereitet und die Ergebnisse abschließend den Tierhaltern zur Verfügung gestellt. Damit können belastbare Rückschlüsse über die Tiergesundheit sowie Tierhaltung gezogen werden.