Do, 05.05.2022

Kartoffeln: Weitere Preisaufschläge für Pommes frites Rohstoff

 Viele Kartoffeln zur Herstellung von Pommes frites, die noch nicht vertraglich gebunden sind, gibt es in Westeuropa nicht mehr, der Bedarf daran ist aber ungebrochen relativ groß. Das lässt die Preise weiter steigen. Bis zur neuen Ernte dauert es noch Monate. Bei Speisekartoffeln lösen neue Ernten aus dem Mittelmeerraum die Lagerware teils früher ab als erwartet. Ab kommendem Wochenende haben sowohl Israeli als auch Spanier einen ersten großen Auftritt im LEH. Das schmälert die Chancen, für Speisekartoffeln noch einmal einen Aufschlag zu realisieren wohl erheblich. Ohnehin erzielen die wenigsten Ladungen aufgrund ihrer Qualität das von Organisationen notierte Niveau. Speisefrühkartoffeln können sich im Preis eher besser als in anderen Jahren halten. (Quelle: AMI)