Fr, 20.05.2022

Initiative Milch auf Ernährungskongress

(DBV) Die „Initiative Milch“ hat den Bundeskongress des Verbands der Diätassistenten mit einem Vorsymposium – erstmalig zur Milch – eröffnet. An diesem nahmen zum Thema „Milchprodukte in der nachhaltigen Ernährung“ rund 600 Ernährungsfachkräfte teil. Prof. Windisch (TU München) hob die Relevanz von Milchkühen für eine klimaschonende Ernährung hervor.