Fr, 03.06.2022

Rindermarkt: Kaum Nachfrage nach Schlachtrindern

Die sehr ruhige Nachfrage dominiert in der aktuellen Woche deutlich das Handelsgeschehen bei den Schlachtrindern. Zusätzlich zu den ausbleibenden Impulsen vom Fleischmarkt kommen die fehlenden Werktage durch Christi Himmelfahrt und Pfingsten.  Vor allem in der Vermarktung von Jungbullen wirken sich die im Verhältnis zur Nachfrage überreichlichen Stückzahlen aus. Teilweise werden die Jungbullen nur noch in Verbindung mit der Lieferung von Schlachtkühen seitens der Schlachtunternehmen abgenommen. Entsprechend hält der Preisdruck im Handel mit männlichen Schlachtrindern an. Es werden weitere größere Preisrücknahmen erwartet. Einige Marktteilnehmer gehen jedoch davon aus, dass damit preislich die Talsohle erreicht sein könnte. Die sinkenden Jungbullenpreise drücken auf die Preise bei den weiblichen Kategorien. Obwohl diese nicht so reichlich im Angebot sind, kommt es auch bei Schlachtkühen und Färsen zu größeren Preisnachlässen. Kalbfleisch stetig gefragt.