Fr, 06.01.2023

Rindermarkt: Preise für Schlachtkühe ziehen an

(AMI) Der Handel mit Schlachtrindern lief zwischen den Feiertagen insgesamt flott, das Angebot bleibt überschaubar. Entsprechend ziehen die Preise Anfang Januar noch einmal an. Die Nachfrage nach Jungbullen ist saisonal zwar etwas ruhiger, dennoch reichen die anhaltend kleinen Mengen regional nur knapp aus. Insgesamt läuft der Handel stetig, teilweise können die Verkäufer leicht festere Preise erzielen. Zugleich nimmt der Widerstand der Schlachtunternehmen aber zu. Durchweg flott läuft der Handel mit Schlachtkühen. In den vergangenen Wochen wurden umfangreiche Mengen geordert, daran ändert sich zu Jahresbeginn nichts. Vielmehr ist das Angebot fast überall etwas zu klein, entsprechend kommt es zu deutlicheren Preisaufschlägen.