Fr, 06.01.2023

Regionaler Marktkommentar

Niedersachsens Getreidemarkt startet so ruhig in das neue Jahr, wie er das alte beendet hat. Nur vereinzelt werden kleinere Mengen gehandelt. Mühlen und Mischer scheinen weiterhin gut versorgt zu sein. Guter Qualitätsweizen wird an einigen Stellen weiter gesucht, wird aber in hiesigen Regionen kaum angeboten. Insgesamt halten sich die Erzeugerpreise auf einem stabilen Niveau. Händler am Getreidemarkt rechnen mit Anschlusskäufen in den kommenden Wochen. Der Preis für Raps hat sich nach dem zuletzt beobachteten freien Fall wieder etwas erholt, konnte jedoch die 600-Euro-Marke bisher nicht erreichen. Am Kartoffelmarkt wird wie auf nationaler Ebene von einem ruhigen Handelsgeschäft gesprochen. Die Erzeugerpreise für Speiseware bleiben unverändert. Da das Weihnachtsgeschäft schwächer als erhofft ausgefallen ist und jetzt schon wieder eine Beruhigung einkehrt, fehlen Impulse für einen Preisanstieg. Die hohen Temperaturen bringen darüber hinaus weitere Lagerschwierigkeiten mit sich. Druckstellen und vorzeitige Keimung mindern die Qualität und führen zu hohen Absortierungsraten. Die warme Witterung treibt außerdem die Entwicklung der Winterungen weiter voran. Die Ausbildung von Winterhärte wird somit weiter eingeschränkt. Sollte es erneut zu einem Kahlfrost mit wenig Niederschlag wie zum Ende des Vorjahres kommen, ginge eine steigende Gefahr von Auswinterungsschäden aus.