Fr, 06.01.2023

Zwiebelpreise steigen zum Jahresbeginn

(AMI) Aufgrund der großen Nachfrage aus den Niederlanden sind die Preise für Zwiebeln insbesondere in Grenznähe gestiegen. In anderen Regionen lassen sich Aufschläge wegen hoher Transportkosten nur schwer durchsetzen.

Mittlerweile haben sich – ausgehend von der starken Nachfrage und den gestiegenen Preisen in den Niederlanden – auch in Deutschland für gelbe Zwiebeln höhere Preise durchgesetzt. Allerdings hängen die Preise stark von der einzelbetrieblichen Verfügbarkeit und der Fristigkeit von Programmen mit dem Einzelhandel ab. Damit ist die Preisspanne sehr weit geworden. Für sortierte gelbe Zwiebeln mittleren Kalibers für den Absatz auf dem Inlandsmarkt werden 36,00-44,00 EUR/dt in Bigbags ab Station genannt, ein Schwerpunkt liegt im mittleren bis oberen Preisbereich. Aktuell wirken sich die hohen Temperaturen negativ auf die Haltbarkeit der Normallagerware aus. Die Umstellung auf Kühllagerware wird sich bei den meisten Anbietern deutlich frühzeitiger vollziehen als im vergangenen Jahr.