Do, 12.01.2023

Bio-Markt: Wenig Bewegung bei Kartoffelpreisen

Die Vermarktung der Bio-Kartoffeln läuft ruhig und auch die Weihnachtszeit brachte wenig Impulse. Die Lagerqualitäten und die Haltbarkeit der Kartoffeln sind in dieser Saison schwer einzuschätzen. Bei einigen Partien wird von vorzeitigem Keimen berichtet, aber insgesamt ist ausreichend Ware in guter Qualität für den Speisemarkt verfügbar. Die schwächere Nachfrage in Kombination mit der größeren Erntemenge erlauben keine Preisanhebungen in der nächsten Zeit.