Mi, 26.07.2023

Prognosen für globale Fleischproduktion

(AgE) Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) rechnet für 2023 mit einer weltweit höheren Fleischerzeugung als bisher. Bei Schweinefleisch wird laut der USDA-Prognose die Erzeugung in den Hauptproduktionsländern mit insgesamt 114,8 Mio. t allerdings nur um 0,3 % über dem Vorjahresniveau liegen. Zuwächse in Brasilen, China und den USA dürften durch ein geringeres Schweinefleischaufkommen in der EU, Großbritannien und Südkorea nahezu aufgezehrt werden. Für die Volksrepublik China wurde die Prognose gegenüber April um 500 000 t auf 56,0 Mio. t angehoben, was im Vorjahresvergleich 600 000 t oder 1,0 % mehr Schweinefleisch wären. Grund für die Korrektur seien die Verluste in der Branche wegen der dortigen niedrigen Preise, was zusätzliche Schlachtungen hervorrufe, erklärte das USDA. Für die EU gehen die US-Experten von einer um 625 000 t oder 2,8 % kleineren Schweinefleischerzeugung als 2022 aus. Angesichts des seit Monaten viel deutlicheren Rückgangs beim Schlachtaufkommen dürfte dies zu konservativ geschätzt sein.