Mi, 09.08.2023

Bio-Geflügelmarkt uneinheitlich

Der Bio-Geflügelmarkt zeigt sich im zweiten Quartal 2023 durchwachsen. Die Nachfrage ist im Vergleich zu Pandemiezeiten gesunken, hohe Futterkosten führen zu höheren Preisen. Bei den Direktvermarktern werden festere Preise für Bio-Geflügel gezahlt, während Betriebe, die an Schlachtereien verkaufen, ihr Bio-Geflügel für günstigere Preise abgeben müssen. (Quelle: DBV/AMI)